L’iniziativa promossa dal sindaco e dallo chef stellato è stata pensata per alleggerire la pesantezza delle giornate e tenere compagnia ai veronesi in questo particolare momento
Beatrice Maria Dell'Amore e Ilaria Nardi, studentesse dell'istituto alberghiero Angelo Berti, si sono aggiudicate la prima edizione del premio Giovani Chef
Si tratta del Premio Giovani Chef, un concorso pubblico per titoli a cui possono partecipare tutti gli iscritti al quinto anno di un Istituto Alberghiero di Verona, in possesso però di precisi requisiti
È stato premiato nella sezione "innovazione" con questa motivazione: «Per avere accomodato la migliore cucina neoclassica italiana dentro un concept innovativo, affabile, informale»
L'iniziativa è stata lanciata JRE Italia ed è rivolta ai ragazzi e alle ragazze tra i 18 e 25. In provincia di Verona ha aderito lo chef Davide Botta de L'Artigliere
Grande risposta del pubblico all’Open Day dell’Accademia delle Professioni DIEFFE di sabato 20 gennaio. Giovani diplomati e adulti provenienti da tutta Italia e dall’estero hanno raggiunto Verona per scoprire se hanno la stoffa del cuoco stellato o del web designer di domani.
È il primo chef stellato italiano a gestire, come consulente, un ristorante in Bahrain. Rilancerà "La Pergola" uno dei locali storici della capitale Manama
Il progetto ha il compito di stimolare lo studio attraverso tecniche didattiche innovative e creare un appuntamento formativo utilizzando strumenti tecnologici vicini alle nuove generazioni
Lo chef veronese raccoglie due nuove sfide aprendo altrettanti locali che vanno ad aggiungersi agli altri otto che gravitano attorno a lui: "Vogliamo proporre ricette di tutte le Regioni e soprattutto legate alla stagionalità"
Giancarlo Perbellini e la sua brigata, lunedì hanno preparato un pranzo gourmet per oltre un centinaio tra carcerati, familiari e volontari della Casa Circondariale di Montorio, nell'ambito di un progetto nazionale di solidarietà
Due stelle per Casa Perbellini a Verona e una stella per le altre sei strutture. In totale, nel Veneto sono 38 le strutture stellate dalla celebre guida enogastronomica
Lo chef del ristorante stellato Vecchia Malcesine, impegnato da anni nella valorizzazione del Garda e del pesce di lago, sarà ospite del Console Generale d’Italia a Los Angeles Antonio Verde in occasione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo
Così lo Chef Donato Carra: "Quanti iscritti in cucina ci sono grazie all'effetto Masterchef? Tantissimi. Quanti cuochi lo fanno davvero per passione? Pochi"