Cuochi degli agriturismi al lavoro per offrire menù da gita fuori porta

Grigliata mista, polenta, patate, frittate con erbette, asparagi e uova, imbustati e consegnati a domicilio, per limitare i danni economici del coronavirus, stimati da Coldiretti in 8 milioni per gli agriturismi veronesi

Menù di un agriturismo pronto per la consegna a domicilio

Una crack da 30 milioni di euro per gli agriturismi veneti e da circa 8 milioni per quelli veronesi. E le perdite sono destinate ad aumentare, senza le classiche gite di primavera e con le famiglie costrette a rimanere chiuse tra le mura domestiche per fermare la pandemia da coronavirus. È quanto stima la Coldiretti, sulla base delle indicazioni di Terranostra, in occasione di questi giorni di festività civili, dedicati tradizionalmente alle gita fuori porta.

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Nel rispetto delle ordinanze, secondo le regole del buon vicinato, in base ai regolamenti condominiali in terrazza o sul balcone, negli spazi verdi di proprietà ed evitando gli assembramenti, sarà possibile comunque ricreare l'atmosfera di una giornata all’aria aperta. «Sono 85 i cuochi contadini in Veneto, oltre 10 nel veronese - ricorda Diego Scaramuzza presidente regionale e nazionale di Terranostra - Sono al lavoro per preparare tradizionali menù della gita fuori porta: grigliata mista, polenta, patate, frittate con erbette, asparagi e uova. Da rilevare che il pasto viene ordinato come espressione di un dono da nonni ai nipoti, dai genitori ai figli per regalare l’effetto di un pranzo o cena in agriturismo».

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