Open day corsi di cucina in sicurezza

Open day di èCucina! Sabato 27 e domenica 28 febbraio 2021:

  • Sabato 27 febbraio dalle 16.30 alle 19.
  • Domenica 28 febbraio dalle 10 alle 12.30

Anche per questa stagione non rinunciamo ad aprire le cucine di èCucina, ma con tutte le precauzioni in linea con le disposizioni governative. Presentazioni del nuovo programma di corsi e delle nuove proposte di èCucina! A febbraio secondo nuovo Open Day di èCucina all’insegna della sicurezza, perché solo in sicurezza potremo goderci le ricette dei nostri chef!

Un Open Day a ingressi differenziati, gratuiti e a numero limitato. Per i due giorni di Open Day sarà inoltre possibile acquistare anche on line i corsi con sconti fino al 20%

Informazioni importanti

Quest’anno per partecipare al nostro Open Day, a ingresso gratuito, è necessaria la prenotazione online oppure al 334 1934095 o info@ecucina.eu.

I nostri chef 2021:

  • Igles Corelli, La storia della cucina italiana
  • Chiara Pavan, Chef Ristorante Venissa, 1 Stella Michelin
  • Veronica Pesante, Joia, primo ristorante stellato vegetariano d’Italia
  • Ivan Bonamini, Ristorante il Desco, Michelin star
  • Rolando Morandin, il Maestro del Panettone
  • Emanuele Olivieri, chef Patissier Il Chiosco , Lonigo
  • Stefano Rebonato pasticceria Elisa
  • Pizza: Alessandro Lasferza
  • Pane e lievitati: Alessandro Lasferza
  • Cucina vegetariana e vegana Martina Cortelazzo
  • Sushi e sashimi Katsuyia Tatsumoto
  • Davide Fiorio Associazione Cuochi Scaligeri
  • Paolo Forgia Presidente Associazione Cuochi Scaligeri

I nostri cuochi storici:

  • Luca Fasoli
  • Biagio Giannetti
  • Luca Magagnotti

Presentazione del nuovo programma di corsi febbraio-aprile con 11 titoli nuovi, chef ospiti, corsi base, etnici, monotematichi, vegani e vegetariani….e stellati!

Come funziona l’Open Day di èCucina

éCucina apre le porte a chi voglia conoscere la scuola: un’occasione unica per testare in prima persona la proposta di èCucina partecipando al nostro Open Day di presentazione dei corsi, degli chef, della scuola.

A causa delle disposizioni in materia di sicurezza Covid l’Open Day sarà a ingressi scaglionati e a numero limitato Per questo motivo è importantissimo prenotare il proprio ingresso per tempo. L’ingresso è gratuito. I nostri chef ti presenteranno una nuovissima stagione di proposte culinarie, idee per rendere i tuoi piatti più gustosi e percorsi per diventare sempre più bravi dietro ai fornelli. Nei giorni di Open Day alcuni corsi saranno scontati fino al 20%: a breve la lista completa! Potrai acquistarli in sede durante la visita oppure, sempre e solo nei 2 giorni 27 e 28 febbraio, direttamente on-line sul nostro sito cliccando sul corso scelto nel calendario.

Abbiamo tre cucine/laboratori che possono ospitare i nostri chef che ti insegneranno a diventare più bravo con coltelli, tecniche e ingredienti da tutto il mondo:

  • La cucina principale, ampia, dove si svolgono i corsi più numerosi
  • Il laboratorio, dove si tengono le lezioni di pizza e panificazione
  • Le postazioni singole di lavoro, come un vero master chef
  • Il nostro èBistrot

Te le vogliamo far visitare tutte, insieme ai nostri chef!

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