Venerdì 16 ottobre è la "Giornata mondiale dell'Alimentazione": incontro sul tema in Provincia alle 17.00
Fame e malnutrizione potrebbero apparire concetti lontani che non ci riguardano direttamente, eppure rappresentano il primo rischio per la salute nel mondo, più di Aids, malaria e tubercolosi combinati assieme. Se nel mondo ci sono bambini che mangiano poco (circa 6 milioni), ce ne sono infatti ancor di più (165 milioni) che mangiano troppo o che mangiano male. La malnutrizione, ovvero l’ipo o ipernutrizione, è dunque un problema dalle dimensioni impressionanti che riguarda tutti, Paesi poveri e Paesi ricchi, perché incide irrimediabilmente sullo sviluppo fisico e cognitivo dei bambini malnutriti di oggi, ma anche perché minaccia da vicino la sostenibilità dell’intero pianeta.
Consapevoli di quanto sia necessario affrontare il tema di una corretta e sostenibile alimentazione in tutte le sedi e a tutte le latitudini, venerdì 16 ottobre, per la Giornata mondiale dell’Alimentazione, ProgettoMondo Mlal insieme allo chef Giancarlo Perbellini organizza, con il patrocinio della Provincia di Verona e la collaborazione di Coldiretti Verona, un incontro pubblico nella Sala Rossa della Provincia, ore 17.00, in cui confrontare esperienze ed idee tra coloro che si occupano di alimentazione. Interverranno lo chef Perbellini con consigli su come educare a un’alimentazione genuina e diversificata i nostri figli fin da piccoli; l’esperta in educazione alimentare Mariangela Cavara che promuove una pratica di alimentazione naturale ed equilibrata; e Maria Federica Leonarduzzi di ProgettoMondo Mlal che porterà la testimonianza di come l’educazione alimentare possa contribuire a curare addirittura la malnutrizione nell’Africa subsahariana grazie proprio al coinvolgimento delle mamme.
La Giornata del 16 ottobre è stata scelta anche come data simbolica per il lancio della campagna di ProgettoMondo Mlal contro la malnutrizione materno-infantile, “Abbiamo Giornata mondiale dell’Alimentazione 16 ottobre, ore 17.00, Sala Rossa della Provincia riso per una cosa seria”, con tutta una serie di iniziative rivolte alla cittadinanza, le famiglie e direttamente ai bambini e alle scuole di Verona.
