Cucina messicana: una piccola lista dei locali specializzati a Verona e provincia
Ricche di spezie e di gusto, queste tipiche pietanze dell'America Centrale hanno conquistato il cuore, e lo stomaco, di molti veronesi. Ecco alcuni posti in cui potrete degustarle
Secondo Wikipedia "La cucina messicana è l'espressione dell'arte culinaria sviluppata in Messico ed è caratterizzata da sapori intensi e vari, per via della gran varietà di spezie utilizzate. La gastronomia messicana, se si guarda ai sapori e agli ingredienti, è una delle più ricche del mondo in proteine, vitamine e minerali".
Una cucina che che presenta un differente concetto di "salsa" rispetto a quello a cui siamo abituati, essa infatti assume molta più importanza all'interno della portata, che spesso è composta da farinacei (le tortillas), ma che vede sempre la presenza di verdure oltre a carne o pesce.
Ecco alcuni locali presenti nel veronese specializzati in queste ricette tipiche:
- Mexicali. Via del Pontiere 3A, 37122, Verona;
- Mexi Cucina e Tacos. Via Staffali, 20, 37062 Dossobuono, Villafranca;
- El Tropico Latino. Via Pellicciai, 20, 37121, Verona;
- Rey Sol. Via Finato 6, 37050 Concamarise;
- Barriga's. Strada Bresciana, 48/B | Verona, 37139 San Massimo;
- Gato Gordo. via Corgnan 103 | Sant'Ambrogio di Valpolicella;
- Don Diego. Via Roma 40, 37032 Monteforte d'Alpone;