I promotori lo definiscono un «gesto simbolico» per esprimere «la propria solidarietà ai ristoratori riconoscendo il loro valore culturale oltre che economico»
Sarebbero quattro i punti di frizione tra dirigenza e lavoratori: l'organizzazione del lavoro, il premio variabile, l'orario di lavoro, le ristrutturazioni e la chiusura dei punti vendita
L'episodio dell'aggressione risale al 21 agosto scorso, mentre oggi è avvenuto l'arresto a Verona del cittadino gambiano di 25 anni accusato di tentato omicidio. Attualmente, l'autore dell'aggressione era in attesa del rinnovo del permesso di soggiorno per motivi umanitari