Le ricette della tradizione: Il Coniglio al vino bianco
Si tratta di un altro piatto che molto spesso viene servito sulle tavole veronesi, soprattutto se i commensali sono cacciatori o apprezzano particolarmente la selvaggina
Si tratta di un altro piatto che molto spesso viene servito sulle tavole veronesi, soprattutto se i commensali sono cacciatori o apprezzano particolarmente la selvaggina
Ecco un piatto tipico che solitamente viene preparato nella stagione primaverile, utilizzando i germogli di silene vulgaris
Questa carne viene solitamente accompagnata dalla pearà, ma anche il crén può valorizzarla: il bollito è un piatto che viene consumato solitamente durante l'inverno, anche se molti amano mangiarlo anche durante i mesi caldi
Si tratta di una ricetta tipicamente scaligera, solitamente servita nella stagione fredda e che molto spesso appare sulle tavole della provincia durante le festività natalizie
Le creme fritte sono un dolce tipico veronese che parecchi anni or sono veniva venduto all'interno dei banchetti di piazza delle Erbe
La ricetta per preparare uno dei dolci tipici del Veronese, la Torta di Pomi di Zevio, è tutto sommato abbastanza semplice. Il risultato finale però è davvero sorprendente
In Veneto e a Verona si prepara una particolare pasta e fagioli arricchite con le cotiche di maiale. Ecco la ricetta dalla pasta e fasoi veronese
In tantissime trattorie tipiche di Verona vengono serviti i bigoli con il ragù di asino. Vediamo insieme la ricetta per preparare i bigoli col musso
I bigoli sono una pasta fresca tipica di Verona e si possono condire in tanti modi. Vediamo insieme come preparare i bigoli con le sardèle, detti anche bigoli in salsa
Con i prodotti tipici della Lessinia veronese si possono preparare tanti gustosi piatti, come le tagliatelle al tartufo. Ecco la ricetta per prepararle
Una ricetta tipica delle malghe della Lessinia veronese è quella degli gnocchi sbatùi, un piatto semplice, ma ricco di gusto e di formaggi
Il Risotto al Tastasal è una ricetta tipica veronese che si può preparare facilmente in casa. Vediamo insieme come si prepara questo saporito risotto
Tra le ricette tipiche di Verona, un posto d'onore spetta al Lesso con la Pearà, un piatto della tradizione che tutt'ora riunisce le famiglie veronesi nelle fredde domeniche d'inverno. Ecco come si prepara