Osteria Mondo d'Oro: in tavola una nuova tradizione della cucina italiana
In carta 12 piatti della memoria, realizzati con materie prime selezionate ed eccellenze del territorio
In carta 12 piatti della memoria, realizzati con materie prime selezionate ed eccellenze del territorio
La Triade dei sapori è il nuovo programma prodotto da Black e White Studio Tv. Le puntate sono di circa dieci minuti e sono disponibili su Facebook, sul sito www.blackewhitestudiotv.com e YouTube
Sono 46 gli studenti dell’Università di Tucson, Arizona, in visita nella città scaligera per un corso di Scienze nutrizionali, che da sette anni attira nel capoluogo scaligero gli iscritti all'ateneo statunitense
La targa è stata consegnata a quelle attività che con il loro menù caratteristico, contribuiscono a diffondere la tradizione culinaria veronese. A loro sostegno verranno prossimamente avviati una serie di progetti comunali
Tre nuove puntate saranno trasmesse sul canale 412 della piattaforma televisiva, nelle quali lo chef umbro rivisiterà alcuni piatti tipici, allargando la zona da cui attingere le ricette
La 17° edizione della manifestazione si terrà dal 9 al 26 novembre, al Palariso, dove saranno disponibili anche altre portate tipiche della stagione autunnale, come le tagliatelle coi fegatini alle trippe
Un primo piatto che per un veronese non ha bisogno di presentazioni: semplicemente squisito
La "Torta di Paparele" è un particolare dolce tipico della tradizione culinaria scaligera, ricavato dalla ripetuta sovrapposizione di strati di "tagliatellle" di pasta sfoglia e di uno speciale composto di mandorle