Ulss 21, via ai seminari per "Alimentinsalute"

Parte da oggi “Salute vien mangiando”, la campagna di informazione per una vita sana e una corretta alimentazione organizzata dall’Istituto zooprofilattico sperimentale delle Venezie, in collaborazione con l’azienda Ulss 21 e il Comune di Bovolone. L'iniziativa è rivolta a tutta la popolazione e prevede una serie di seminari teorici e laboratori pratici per fornire una corretta informazione sulle abitudini alimentari e diffondere stili di vita sani.

“Queste iniziative – nota Paolo Coin, direttore del Dipartimento di prevenzione- si inseriscono nell’ambito di “Alimentinsalute”, un progetto della Regione Veneto assessorato alle Politiche dell’istruzione e della formazione, tutela del consumatore, sicurezza alimentare e servizi veterinari, che ha come obiettivo principale quello di dare concreta attuazione alle proposte della Comunità Europea in materia di politica degli alimenti e fornire ai cittadini una informazione chiara e trasparente”. Tutti i seminari si terranno nell’auditorium dell’Istituto Comprensivo “F.Cappa” in Via Fratelli Bandiera a Bovolone nelle tre date: 9, 18, 30 marzo, sempre alle ore 21.

Nel primo incontro la nutrizionista Carmen Losasso, proporrà le linee guida per una sana alimentazione e la dottoressa Lorena Zambelli del Servizio igiene alimenti e nutrizione dell’Ulss 21 presenterà la nuova piramide alimentare. Il giorno 18 marzo il professor Igino Andrighetto, direttore generale dell’Istituto zooprofilattico e il Dott. Paolo Coin, direttore del Dipartimento prevenzione presenteranno il progetto “Alimentinsalute”. Mentre la psicoterapeuta ricercatrice dell’Università di Padova, Elena Faccio, parlerà di cibo e benessere. A chiudere i seminari il giorno 30 marzo sarà un medico sportivo dell’Aulss 21, Giuseppe Ghiglione, che illustrerà la relazione tra alimentazione e movimento. Durante i laboratori, che invece si svolgeranno al Centro sportivo Crosare in via Cà Persa, un cuoco preparerà piatti e ricette commentate dalla nutrizionista Carmen Losasso e un esperto in sicurezza igienico sanitaria degli alimenti, Michele Guarise. “A livello locale - spiega Lorena Zambelli, Responsabile del Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione – nell’Azienda Ulss 21, ad integrazione e completamento di questo progetto, si svolgono da tempo iniziative rivolte alle scuole “Alimentinsalute – Cibo intelligente”. La partecipazione ai seminari e ai laboratori è libera e gratuita. Informazioni più specifiche sui progetti e le iniziative:www.alimentinsalute.it.