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A Roveredo di Gu si festeggia il Radicchio

La 14ma edizione dell'evento nel piccolo Comune al confine con Padova e Vicenza

E' stata presentata oggi al Palazzo Scaligero la 14esima Festa del Radicchio di Roveredo di Guà. Erano presenti il presidente Giovanni Miozzi, l'assessore all'Agricoltura Luigi Frigotto, il presidente del Consiglio provinciale Antonio Pastorello, l'assessore al Turismo Ruggero Pozzani il sindaco di Roveredo di Guà Claudio Cioetto, il capogruppo della Lega Nord Fabio Venturi. La Festa si svolgerà dall'8 al 17 gennaio e sarà inaugurata domani alle ore 17 .

La qualità di questo prodotto è confermata dal marchio IGP il che dimostra che il progetto di legare territorio a specificità è vincente. -ha detto il presidente della Provincia Giovanni Miozzi-Vuol anche dire che si lavora su progetti sostenuti dalle sinergie istituzionali e dal lavoro concreto di molti operatori che hanno portato al non semplice risultato di una festa che diviene sempre più nota e frequentata tra gli addetti e i comuni cittadini”.

L'assessore Frigotto ha ricordato che il Veneto "è il maggior produttore in Europa di radicchio e che la provincia di Verona ha ottenuto il marchio IGP consentendo una diffusione del prodotto dalle tavole venete a quelle di tutto il mondo. Dobbiamo essere fieri di questo connubio tra territorio e tavola, di un prodotto che è colturale e culturale. Ottimo per la dieta in quanto scarso di calorie, il radicchio è invece ricco di fibre e microelementi che lo rendono prezioso dal punto di vista nutrizionale”.

Ha concluso il presidente del consiglio provinciale Antonio Pastorello: “Ormai la festa del Radicchio a Roveredo di Guà è divenuta via via più nota e consolidata nel tempo. Quest'anno si prolungherà per oltre una settimana occupando due weekend”.


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