Sei locali di Verona dove poter mangiare un ottimo brunch
Sta diventando il pasto tipico del fine settimana, un mix informale tra colazione e pranzo con una vasta scelta di cibi dolci e salati
Non è una colazione, non è un pranzo e neanche uno spuntino. È un pasto vero e proprio di origine statunitense e lo si consuma dopo le 10. È il brunch, e la parola stessa spiega che si tratta di una fusione tra la colazione (breakfast) e il pranzo (lunch). Un'abitudine alimentare sempre più diffusa anche in Italia, in particolare nel fine settimana, quando i ritmi sono molto meno frenetici e tutti se la possono prendere un po' più comoda.
Il brunch è un pasto informale, dove vengono serviti (e spesso anche mangiati) cibi dolci e salati. L'offerta è molto varia e molti locali consentono di consumare il brunch a buffet. Nel piatto quindi possono finire alimenti tipici della colazione anglosassone, come pancetta e uova, ma anche formaggi, frutta, frittelle, torte e pasticcini.
E anche tra i veronesi il brunch sta diventando un pasto abituale e questi sono i migliori locali dove poterlo gustare:
- Re Carlo. Via Carlo Cattaneo 12. Spesso frequentato la sera, ma anche nella tarda mattinata il servizio è ottimo.
- Elk Bakery. Via Quattro Novembe 1/a. Tipicamente americano, non tra i più economici, ma buono.
- Buns Gourmet Burgers. Via Interrato Acqua Morta 88/a. Per le buone forchette.
- Bar Casablanca. Piazza Isolo. Per chi ama i prodotti freschi.
- Caffè Coloniale. Piazza Viviani 14/c. Molto chic.
- Aquila Nera Cafè. Galleria Pellicciai 2. Per un brunch a buffet.