Dove fare un aperitivo a Verona. I dieci imperdibili locali

Può essere alcolico o analcolico. Lo si può fare con vino, bitter, vermut, birra, oppure mescolando vari ingredienti creando cocktail originali. L'importante è che prima di cena ci si ritrovi attorno a un tavolo per fare aperitivo.

Non conosce calo la moda dell'aperitivo, neanche a Verona, dove dagli anni '90 in poi è diventato un vero e proprio rito per moltissimi giovani. Che si vada a cena fuori o che si ritorni a casa, l'appuntamento prima è in qualche locale dove dopo il lavoro rilassarsi insieme agli amici stuzzicando qualcosa. 

Dire chi sia stato ad inventarsi l'aperitivo è impossibile, però si può dire che senza noi italiani, molte delle bevande alla base degli aperitivi non esisterebbero. A partire dal vermut, vino liquoroso aromatizzato nato a Torino. E se poi ci mettiamo a vedere le marche più prestigiose legate agli aperitivi, anche lì spiccano brand italiani.

L'aperitivo si è evoluto negli anni e la tendenza è a farlo sempre più lungo e abbondante, tanto che ormai alcuni locali propongono l'apericena, più economica di una cena e sazia molto di più rispetto ad un semplice aperitivo.

E di aperitivi ce ne sono ormai per tutti i gusti e per tutte le tasche. Basta recarsi nel locale giusto. Ecco quelli suggeriti:

• Osteria del Bugiardo. Corso Porta Borsari 17. Aperitivo veronese per eccelenza con tanti prodotti tipici.
• The Soda Jerk​. Vicolo Quadrelli, 5. Cocktail originali e massima riservatezza.
• FRZ LAB. Via Guglielmo Marconi, 15. Pura creatività al servizio dell'alcol...
• SignorVino. Corso Porta Nuova 2. Ricercato (in senso buono, ovviamente).
• Osteria Caffè Monte Baldo. Via Rosa 12. Molto molto goloso.
• Casa Mazzanti Caffè. Piazza delle Erbe. Un aperitivo nel salotto buono della città.
• Via Roma 33 Cafe. Via Roma 33. Aperitivo con vista su Castelvecchio.
• Il Banco. Via Ponte Nuovo 7. Sorprendentemente alternativo.
• Tapasotto. Galleria Pellicciai. Prodotti locali e tapas.
• Archivio. Via Rosa. Cocktail da paura...