Pizze vegane: nuovo menù alla Trattoria Pizzeria Impero e all’Altro Impero Pizza&Natura
Nel menù sei nuove proposte dedicate a chi segue una dieta a base vegetale, ma anche per chi vuole un'alternativa più sana alla solita pizza
La Trattoria Pizzeria Impero e Altro Impero Pizza&Natura hanno da sempre lavorato per far sentire tutti i propri clienti i benvenuti, e da oggi si dimostrano ancora più inclusivi con l’introduzione nel menù di sei nuove pizze vegane.
«Insieme ai nostri esperti pizzaioli, abbiamo ideato delle proposte pensate per deliziare il palato di chi segue una dieta a base vegetale», racconta Michael Cortelletti, titolare dei due locali. «Ma non solo: le nostre pizze vegane sono pensate anche per chi vuole provare un'alternativa più sana e scoprire sapori sorprendenti e diversi dal solito».
Le nuove proposte di Impero e Altro Impero sono studiate per un pasto equilibrato, ricco di cereali, proteine vegetali, verdura, frutta secca e semi oleosi, che contribuiscono a mantenere corretti livelli di colesterolo nel sangue e quindi a migliorare la salute cardiovascolare.
«Dopotutto, anche la pizza più antica di tutte era vegana», continua Cortelletti. «Stiamo parlando di quella che noi oggi chiamiamo Marinara. Nel Settecento, infatti, il pesce era un prodotto così costoso, che i pizzaioli napoletani decisero di insaporire il pomodoro con l’aglio, invece di usare mozzarella e acciughe».
Oggi le materie prime a disposizione sono più accessibili e di alta qualità, e questo ha permesso ai pizzaioli di Impero e Altro Impero di dare sfogo alla propria creatività. Il menù si presenta come un viaggio internazionale, green e salutare: dai funghi shiitake ai lupini, dall’avocado ai pak choi, passando per edamame e seitan.
Il menù con le proposte di pizze vegane è consultabile online sui siti dei due locali, mentre sarà possibile scoprire delle curiosità in più sugli ingredienti seguendo i rispettivi canali social Facebook e Instagram.
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Altro Impero Pizza&Natura: https://www.facebook.com/
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