Chef Perbellini, il laboratorio di pasticceria cresce e diventa anche caffetteria
Il personale è aumentato dall’apertura del laboratorio, passando da 7 a 11 dipendenti, con una squadra in maggioranza al femminile
Il personale è aumentato dall’apertura del laboratorio, passando da 7 a 11 dipendenti, con una squadra in maggioranza al femminile
Nel fine settimana in piazza sarà possibile acquistare per sostenere la ricerca contro il cancro anche la focaccia all’arancia creata in esclusiva per Airc dallo chef Giancarlo Perbellini
«Un'apertura che assume un valore ancora più importante in questo momento, carico di incertezza ma anche di un'inarrestabile voglia di ricominciare», spiega Giancarlo Perbellini
«Il gusto non ha traguardi» è il motto di Giancarlo Perbellini. Ma in questo caso bisognerebbe aggiungere che «la fantasia non ha confini». Lo chef scaligero cambia scena e inaugura un nuovo atto: un temporary pop up, inedito e giocoso, per mettere in...
L’iniziativa promossa dal sindaco e dallo chef stellato è stata pensata per alleggerire la pesantezza delle giornate e tenere compagnia ai veronesi in questo particolare momento
Lo chef stellato veronese brevetta un piatto destinato a rimanere nella memoria del gusto
Sono arrivati 90 mila fan da tutta Italia a Milano per l'evento dell'anno
È stato premiato nella sezione "innovazione" con questa motivazione: «Per avere accomodato la migliore cucina neoclassica italiana dentro un concept innovativo, affabile, informale»
A consegnargli il premio "World Pastry Star" è stato il grande maestro Iginio Massari. In occasione dell'arrivo del giro d'Italia il pluristellato chef ha firmato la torta per la maglia rosa
L'obiettivo della serata è stato sostenere economicamente il nuovo spazio di via Cigno 24, a Verona, destinato all'accoglienza, allo studio assistito e ai laboratori per adolescenti dai 14 ai 17 anni
Martedì 11 dicembre 2018, ore 18.30, presso la Feltrinelli in via Quattro Spade 2 a Verona, incontro speciale con lo chef Giancarlo Perbellini, due stelle Michelin e 4 Cappelli Guida L’Espresso, che torna in libreria con "Millesfoglie" (Italian Gourmet). Conduce Valeria Benatti scrittrice...
Consegnato il 1° premio ai Foodcommunity Awards 2018, categoria "Internazionalizzazione"
Perbellini ha messo all'asta una cena a domicilio per raccogliere fondi per un progetto avviato in Burkina Faso contro la malnutrizione di donne e bambini
Fino al 22 marzo si può partecipare ad un'asta di beneficenza per aggiudicarsi una cena preparata nella cucina di casa dallo chef veronese due stelle Michelin
Cartello a caretteri cubitali alle porte della celebre e premiata rivendita con laboratorio con gli importi da versare al Comune per la Tari. Il sindaco: "Tariffe del ministero. E in più a Isola Rizza abbiamo scoperto metrature mai dichiarate"