"Fiera Festa del Toro e Palio delle Contrade" dal 15 al 18 maggio a Sanguinetto
E' stata presentata la 28^ edizione della "Fiera Festa del Toro e Palio delle Contrade" di Sanguinetto, che si svolgerà dal 15 al 18 maggio.
La manifestazione, organizzata dall'associazione “Fiera Festa del Toro” in collaborazione con il Comune di Sanguinetto, è patrocinata dalla Provincia di Verona e dalla Regione del Veneto, con il sostegno del GAL della Pianura Veronese.
La “Fiera Festa del Toro e Palio delle Contrade” di Sanguinetto, giunta quest'anno alla 28^ edizione, è una manifestazione di valorizzazione e diffusione delle più antiche tradizioni culturali e gastronomiche locali. L'iniziativa promuove eventi culturali, spettacoli, rievocazioni storiche in stile medievale ma anche eventi musicali e ludico-sportivi, momenti di aggregazione, di intrattenimento e di divertimento. La 28^ edizione della “Fiera Festa del Toro e Palio delle Contrade” si svolgerà, come di consueto, il penultimo fine settimana di maggio, da giovedì 15 a domenica 18.
L'inaugurazione della manifestazione si terrà giovedì 15 alle ore 19:00 con il saluto delle autorità e l'apertura degli stand gastronomici ed espositivi. Nel corso delle successive giornate si svolgeranno i tradizionali appuntamenti con il mercatino delle antiche arti e mestieri medievali, gli spettacoli danzanti gratuiti, le feste musicali in stile medievale all'interno del castello di Sanguinetto, i banchetti e gli stand di prodotti tipici, le gare, i giochi medievali e i tornei sportivi. Tra i momenti più attesi che caratterizzano da sempre la manifestazione, domenica 18 maggio alle 15.30 si svolgerà il Palio delle Contrade, disputato, come da tradizione, nella fossa del castello medievale di Sanguinetto. Anche quest'anno il Palio vedrà confrontarsi spadaccini, arcieri e cavalieri appartenenti alle quattro antiche contrade legate alla storia di Sanguinetto ('Il Castel', 'Cao de Soto', 'Cao de Sora', 'El Gheto'). A seguire, alle ore 18:30, verrà decretata la contrada vincente che si aggiudicherà il “Drappo del Drago” e il titolo di “Castellano 2014” siglato con il sigillo a fuoco del Comune. Non mancherà, inoltre, il momento gastronomico più rappresentativo di questa antica e secolare festa che, ancora una volta, avrà per protagonista il toro allo spiedo e altri piatti tipici della tradizione locale a base di carne bovina.
Tra le principali novità dell'edizione 2014 si svolgerà, domenica 18 alle ore 20:00, una sfilata di moda sotto le stelle, suddivisa nelle due sezioni moda ragazzi /bambini e moda capelli. In occasione della 28^ edizione della “Fiera Festa del Toro” è previsto, inoltre, l'allestimento di un palatenda all'interno del quale si svolgeranno, nel corso delle serate, spettacoli danzanti al coperto completamente gratuiti.
Il Palio delle Contrade
Sanguinetto ha sempre detenuto, a partire dal Medioevo, un ruolo di primaria importanza nell'ambito politico del territorio: era al centro di un vastissimo feudo nel Basso Veronese che giungeva fino a Carpi in epoca scaligera; durante la dominazione veneziana venne donato a personaggi di prim'ordine e, grazie alla sua posizione strategica di confine, diede ospitalità agli Sforza e ai Gonzaga. A ricordo di questi avvenimenti, che tanto hanno caratterizzato la storia del paese, dal 1995 è nata la Contrada del "Drago". Poi, pian piano, Sanguinetto è stato diviso in quattro Contrade, dando origine così al Palio.
Il toro allo spiedo
Piatto tipico della manifestazione è il “Toro allo Spiedo”. Ogni anno, migliaia di visitatori incuriositi si recano ad ammirare uno spiedo gigantesco mosso dalla forza motrice di un trattore. Le carni scelte, provenienti da allevamenti ufficialmente controllati e certificati appartengono a enormi vitelli di età inferiore a 12 mesi nel rispetto delle nuove normative; queste, prima di essere cucinate, vengono frollate per un mese.