A Isola della Scala la grande Fiera del Bollito con la Pearà
A Isola della Scala torna dal 7 al 24 novembre 2019 la festa dedicata al piatto veronese per eccellenza e a tante altre ricette dell'autunno: la grande "Fiera del Bollito con la Pearà".
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La "Fiera del Bollito con la Pearà" è nata 19 anni fa con la volontà di servire, oltre alla salsa veronese, anche la carne di qualità che vede nella provincia di Verona una delle aree nazionali di produzione più importanti in Italia. Per questo Isola della Scala ancora una volta ha deciso di servire piatti popolari ma preparati con materie prime scelte.
La Fiera ospita, oltre a pearà e bolliti, anche i sapori tipici dell’autunno e alcune ricette popolari, alcune delle quali sempre meno frequenti nei menù delle trattorie e dei ristoranti. Non mancherà, come consuetudine ad Isola della Scala, il risotto all’isolana. Il tutto contornato da eventi e concorsi che fanno di questa terra una piccola patria dei sapori veri e buoni.
Informazioni e contatti
Web: https://www.fieradelbollito.it/