Degustando l'opera, una serata all'insegna del buon vino e della musica

Una serata esclusiva voluta da "Possessioni Serego Alighieri" e dedicata al Vino, da assaporare nei calici e nelle celebri arie di Mozart, Puccini, Bizet, Verdi dedicate alla convivialità e all'antica bevanda. Lo scopriremo complice di amori, tradimenti e battaglie nel concerto eseguito dai nostri artisti: il Maestro Matteo Salvemini al pianoforte e le voci della soprano Sonia Peruzzo e del baritono Andrea Cortese.
A tavola, le migliori etichette Serego Alighieri duetteranno con la raffinata cucina dello chef Vitangelo Galluzzi, autore di un menù creato con i migliori ingredienti della stagione autunnale.

PROGRAMMA DELLA SERATA
19.30: Aperitivo di benvenuto e visita delle Possessioni Serego Alighieri
20.30: Conversazione Concerto
21.30: Cena degustazione

LA MUSICA
1. W. A. Mozart, Don Giovanni, "Finch’han dal vino" (Baritono)
2. G. Puccini, La Boheme, "Quando m’en vo soletta per la via…" (Soprano)
3. G. Bizet, Carmen, "Votre toast" (Baritono)
4. G. Verdi, La Traviata, "Sempre libera" (Soprano)
5. G. Verdi, La Traviata, “Brindisi" (Soprano e Baritono)
6. E. di Capua, "O sole mio" (Soprano e Baritono)

I VINI
- Possessioni Bianco (Garganega e Sauvignon)
- Possessioni Rosso (Corvina e Sangiovese)
- Bell'Ovile (Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo)
- Vaio Armaron, Amarone della Valpolicella Classico (Corvina, Rondinella, Molinara)

IL MENU
- Aperitivo di benvenuto
- Vellutata di zucca, orzo, granella di amaretti e caviale della Valpolicella
- Tortelli con cuore d’anitra, fonduta di formaggio Cimbro e gocce di vin cotto
- Stracotto di cinghiale nel Bell'Ovile, polenta integrale e croccante al rosmarino
- Gialloblu della Lessinia, uva passita e scaglie di cioccolato
- Cremoso alla Grappa di Vaio su sbrisolona di Vialone Nano alle mandorle

COSTO
€ 68,00 a persona, con visita alle Possessioni, Concerto e Cena degustazione di cinque portate in abbinamento ai vini.

INFO E PRENOTAZIONI
045 7703622 - www.anteprimaopera.it
Via Stazione Vecchia 472, Gargagnago di S. Ambrogio di Valpolicella (VR)

GLI ARTISTI
Gli Artisti ospiti sono professionisti attivi nei principali Teatri italiani ed europei. Direzione Artistica di Silvano Dalla Valentina​.

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