Cena speciale con Piugustobio a Verona: grani antichi da bere e da mangiare

Una serata speciale quella che ti attende il 23 novembre a Piugustobio: apriremo infatti in esclusiva la sera con una cena a tema, e che tema! Si parla infatti di "grani antichi", ovvero di quelle varietà di grani coltivate prima della scelta dei grani industriali da parte dell'industria alimentare.

Si tratta di grani primordiali quindi, che possiedono meno glutine, sono esclusivamente coltivati senza chimica e con metodi artigianali/semiartigianali (avendo una produzione più ridotta rispetto ai grani industriali) e risultano ovviamente anche molto più buoni!

Nel dettaglio saranno le varietà Gentilrosso, Monococco e Senatore Cappelli a essere degustate durante la cena, sia nel menu, con le tre diverse selezioni di tagliatelle (rigorosamente fatte a mano dai nostri chef e accompagnate da tre diversi sughi) che nelle birre. Infatti anche le nostre birre biologiche agricole (non filtrate e non pastorizzate) sono ai grani antichi!

Una cena quindi ai grani antichi, da bere e da mangiare. A completare il menu un antipasto a base di deliziosi formaggi bio Malga Faggioli e un dessert tutto da gustare! Il menu è disponibile anche vegan.

Informazioni, contatti e prenotazioni

Posti limitati - è necessario prenotarsi c/o il ristorante Piugustobio in STradone Porta Palio 36 o al telefono 045/8010250.

Web: https://www.piugustobio.it/

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