Anteprima di Sorsi d’autore a Vinitaly and the city: tutti gli appuntamenti in programma
Anteprima di Sorsi d’autore a Vinitaly and the city: si conferma per il terzo anno il sodalizio tra le due kermesse. Un altro importante traguardo è rappresentato dal ventennale di Sorsi d’autore, manifestazione ideata da Fondazione Aida con l’obiettivo di valorizzare il ricco e variegato patrimonio vitivinicolo ed enogastronomico regionale attraverso incontri informali con noti personaggi e degustazioni in contesti di prestigio: le Ville Venete, un esteso giacimento culturale rappresentato da oltre 4000 dimore disseminate tra Garda e Isonzo.
Per l’anteprima al Fuori Salone di Vinitaly sono in programma dal 5 al 7 aprile incontri con Patrizio Roversi, PIF, Paolo Hendel e Damiano Carrara ospitati in Cortile Mercato Vecchio e, in parte, nell’adiacente Loggia di Fra’ Giocondo. Tutto questo accompagnato da wine tasting presentate dai sommelier di A.I.S. Veneto e degustazioni di una selezione di formaggi proposta dal Consorzio Tutela Formaggio Asiago. C'è un solo modo per evitare di diventare vecchi: morire prima. Ma non mi sembra una gran soluzione. Esordisce così Paolo Hendel in La giovinezza è sopravvalutata. Manifesto per una vecchiaia felice (Rizzoli, 2018), un lungo elogio all’invecchiamento che presenterà il 5 aprile alle ore 18.30 in Cortile Mercato Vecchio con Alessio Corazza. Degustazioni di tre vini tra i top quindici del Veneto.
Il 6 aprile alle ore 21.00 sempre in Cortile Mercato Vecchio l'eclettico Pierfrancesco Diliberto, in arte PIF, presenterà con Luca Telese ...che Dio perdona a tutti (Feltrinelli, 2018) un’opera che costringe il lettore a riconsiderare i rapporti che ci legano gli uni agli altri, il nostro comportamento quotidiano e le parole solidarietà, uguaglianza e verità. Degustazioni di vini dell’Azienda Agricola Pieriboni e Figli e Massaro Norma.
Come può un giovane toscano metalmeccanico diventare uno dei mastri pasticceri più amati, seguiti e degustati oltreoceano? Damiano Carrara, classe 1985, giudice di Bake Off Italia, è tutto questo e lo racconterà il 7 aprile ore 16.30 in Cortile Mercato Vecchio presentando Nella vita tutto è possibile (Harper Collins 2018) un viaggio negli ultimi 15 anni della sua vita, le strade che ha percorso e tutte le sfide che ha affrontato per arrivare ad essere uno dei pasticceri più richiesti nel talk show televisivi. Degustazioni della cantina Consorzio Tutela Valcalepio.
Chiude la rassegna sempre il 7 aprile alle ore 20.30 in Loggia Frà Giocondo un ambasciatore del Made in Italy: Patrizio Roversi che moderato da Pino Costalunga presenterà Gustologia. Viaggio nell’Italia del cibo dalla terra alla tavola (Rai Eri 2018)”: dalla bagnacauda al pane frattau l'irresistibile viaggio tra i fornelli d'Italia di un Artusi a due teste: un grande appassionato di territorio e tradizioni e un noto gastronomo (Martino Ragusa). Degustazioni dell’Azienda Colori Italiani.
(fonte foto Fondazione Aida)