Vinitaly, ecco tutte le novit presenti in fiera

Presentata oggi a Milano la nuova edizione del Vinitaly in programma dal 25 al 28 marzo. “Il sistema fieristico è essenziale per la crescita della politica industriale del Paese. Veronafiere presidia con le sue manifestazioni il 45 per cento del settore relativo all’agroalimentare, con Vinitaly fondamentale per la promozione del vino in Italia e all’estero – ha dichiarato Ettore Riello Riello, presidente di Veronafiere–.L’edizione 2012 vede l’incremento degli espositori diretti e totali che sono oltre 4mila e presenta molte novità. A cominciare dal cambio della data. Si passa infatti ad una rassegna più breve di un giorno e concentrata da domenica a mercoledì invece che da giovedì a lunedì. Una soluzione pensata per ottimizzare le iniziative dedicate all’incontro tra espositori, per la prima volta anche da Uzbekistan, Moldavia, Azerbaijan e Armenia, e i buyer da tutto il mondo, con più spazio agli operatori del canale horeca e ai sommelier”. 

Più di 4 miliardi provenienti dall’export, in crescita del 13 per cento sul 2010. Sono i numeri con cui ha chiuso il 2011 il settore vitivinicolo italiano, a dispetto della crisi economica. In Italia, il mondo del vino continua a fare la parte del leone trainando l’intero comparto agroalimentare e confermando il proprio ruolo di leader sui mercati esteri con una quota del 22 per cento. Durante la manifestazione tornano poi le degustazioni, con “Taste Italy” che si arricchisce della collaborazione di Doctor Wine, alias Daniele Cernill. Il Gambero Rosso presenterà poi i 375 vini premiati con i Tre bicchieri, mentre a "Civiltà del Bere" avrà il compito di guidare la degustazione “Di padre in figlio: il passaggio generazionale nelle grandi famiglie del vino”. Tra le degustazioni sicuramente interessanti da provare in fiera spicca  il lambrusco rosè targato Lini 910 la nota cantina vinicola di Coreggio, nel reggiano,più volte citata in riviste italiane e internazionali quali: Wall street giornal, supreme italian wine e duemilavini. Oltre al business, durante i quattro giorni di manifestazione, si fa anche cultura del vino. Ecco allora convegni e seminari, con la presentazione delle ricerche “Consumi di vino nella Gdo”, “Comportamenti d’acquisto dei consumatori allo scaffale vini del supermercato” e “Consumo del vino nel fuori casa”. Ci sono poi l’“Indagine sul passaggio generazionale nelle aziende vitivinicole” presentata da Renato Mannheimer e i primi risultati dell’inchiesta “Vino, futuri possibili-1° rapporto di filiera”, realizzata in collaborazione con il Sole24Ore.