Nell'anno del centenario Bauli per la Pasqua punta sulle colombe sostenibili: «Riduciamo impatto sull'ambiente»

Nell’anno del suo centenario il gruppo Bauli spinge sulla sostenibilità. Per la prima volta sul mercato, in occasione della Pasqua 2022, l’azienda propone le iconiche colombe Bauli, quella classica e quella di Verona, in un «pack sostenibile», con «confezione in cartone (compresa la maniglia che sostituisce il classico laccetto di tessuto), e pirottino di contenimento della colomba, in materiale compostabile certificato». Il gruppo, si legge in una nota, «è così la prima azienda nel settore delle ricorrenze a introdurre sul mercato il packaging di questo prodotto interamente riciclabile e compostabile».

Grazie a questa iniziativa, il gruppo spiega di aver «reso compostabili più di 100 mila chili di pirottini». Se si dovesse percorrere una strada fatta con le manigliette di tessuto oggi sostituite con cartoncino riciclabile, bisognerebbe «camminare per 550 chilometri». Con la riduzione del pack dei croissant il gruppo fa inoltre sapere di aver «risparmiato non solo sui materiali - 200 mila chili di carta e 50 mila chili di plastica – ma anche sui trasporti: ci saranno in circolazione 1.400 automezzi in meno ogni anno con una riduzione di 400 mila chilometri percorsi, equivalenti a 386 tonnellate di CO2».

«Le importanti innovazioni che abbiamo introdotto in tema packaging rappresentano solo un tassello di un percorso più ampio e articolato per ridurre il nostro impatto sull’ambiente», ha dichiarato Michele Bauli, presidente del gruppo Bauli, aggiungendo: «Quest’anno l’impegno verso una maggiore sostenibilità ricopre un ruolo ancora più centrale nelle nostre strategie di business, e questo interessa in maniera trasversale tutto il nostro processo produttivo: dall’efficientamento energetico e l’utilizzo di fonti rinnovabili alla gestione dei rifiuti, dalla logistica sostenibile al risparmio idrico, dalla riduzione degli sprechi fino infine all’eco-packaging. Uno sforzo - ha poi concluso il presidente Michele Bauli - che siamo orgogliosi di portare avanti e di rafforzare in particolare nel 2022, un anno importante e simbolico nel quale celebriamo il centenario della nostra nascita».