Gruppo Veronesi acquisisce l'emiliana Certosa Salumi per «continuare a crescere»

«Con piacere accogliamo nel nostro gruppo questa realtà produttiva che ci consentirà di rafforzare la nostra presenza sul mercato e di continuare a crescere». Con queste parole, l'amministratore delegato del Gruppo Veronesi Luigi Fasoli ha commentato l'acquisizione da parte dell'azienda agroalimentare scaligera di Certosa Salumi, società emiliana specializzata nella produzione, nella stagionatura e nel confezionamento di salumi della tradizione italiana.

L'acquisizione ha come obiettivo il potenziamento della capacità produttiva di Veronesi nel segmento degli affettati da libero servizio e nell'ambito dei salami, con particolare attenzione alle produzioni tipiche del territorio parmense come il salame felino Igp.
Con l’ingresso degli asset di Certosa Salumi, in particolare, il gruppo svilupperà ulteriori sinergie e opportunità di crescita nei mercati internazionali

Fondata nel 2010 e con sede in provincia di Parma, Certosa Salumi dispone di uno stabilimento di oltre 10.000 metri quadrati dotato delle più moderne tecnologie per la produzione e la stagionatura dei salami, oltre a linee all'avanguardia per il confezionamento dei salumi affettati. Le produzioni sono certificate per l'export verso Stati Uniti, Canada, Giappone, Brasile ed altri paesi extra-europei. E nel 2020 la società ha registrato un fatturato complessivo di 32.6 milioni di euro.
Gli attuali livelli occupazionali non saranno toccati ed il sito produttivo continuerà ad operare in continuità.

«Si tratta di un'operazione all'insegna del Made in Italy, nel cuore della food valley emiliana, in cui già operiamo da decenni e che custodisce un pezzo del saper fare del nostro Paese - ha detto Fasoli - Per noi è un ulteriore passo per la crescita sostenibile del gruppo che si affianca agli oltre 100 milioni di investimenti che ogni anno dedichiamo alla competitività dei nostri asset italiani su tutta la filiera».