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Giovedì, 28 Marzo 2024
Economia

Camera di Commercio, ecco il congegno alla scoperta dei funghi

L'incontro aveva come scopo quello di offrire una più approfondita conoscenza di questa prelibatezza del territorio, affrontando diversi aspetti, da quelli legali, a quelli inerenti la commestibilità

Lo scorso giovedì 17 maggio, presso la Camera di Commercio di Verona, si è tenuto il convegno  “Il mondo dei funghi: delizie e pericoli”, finalizzato ad offrire una più approfondita conoscenza di questa prelibatezza del territorio, affrontando diversi aspetti, da quelli legali, a quelli inerenti la commestibilità, fino alla prevenzione da casi di avvelenamento e di intossicazione.

Il convegno si è aperto con i saluti di Andrea Prando,  Componente della Giunta camerale; in seguito i relatori Licia Alpago Novello, esperta e membro Comitato Scientifico Nazionale AMB (Associazione Micologica Bresadola) e Gazziero Adriano, micologo dell’Ispettorato micologico Ulss 22 Bussolengo, hanno presentato - con l’ausilio di immagini - il tema dei funghi spontanei.  
E’ stata offerta un’ampia panoramica, partendo da accenni sulla normativa vigente - anche in campo regionale - cui è seguita la presentazione di funghi noti e commestibili e di funghi  velenosi.  Notevole risalto è stato riservato alle problematiche derivanti dalla intossicazione da funghi, alle tipologie più pericolose e comuni ed alle conseguenze sulla salute in caso di ingestione di funghi velenosi.

La seconda parte del convegno si è focalizzata sulle presentazioni di due gruppi  fortemente presenti ed attivi in campo micologico nel territorio veronese: la sezione “Dopo lavoro Ferroviario” ed il “Gruppo Caro Massalongo”, che hanno illustrato le proprie iniziative nel campo, dalle mostre, ai corsi di formazione, alle escursioni.

“Un ringraziamento particolare va alla laboriosa attività svolta da questi gruppi -  ha concluso Pietro Scola, Dirigente Area Anagrafe – che si affianca al supporto concreto, sempre attento alle peculiarità del territorio, offerto a cittadini ed operatori dalla Camera di Commercio di Verona”.

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