Le ricette della tradizione: riso e latte
Facile, veloce, semplice e nutriente, questo piatto è adatto a tutti i momenti della giornata ed è conosciuto un po' ovunque, tanto che anche i nostri nonni erano soliti prepararlo
Questo piatto a molti ricorderà il tempo trascorso con i rispettivi nonni, quando questi lo preparavano come merenda per la gioia dei nipoti. Di facile preparazione, è una ricetta utilizzata in diversi luoghi proprio per la sua semplicità e genuinità, che non impediscono comunque a questa pietanza di rivelarsi poi deliziosa.
GLI INGREDIENTI:
- 300 grammi di riso;
- 1 litro di latte;
- zucchero;
- sale.
IL PROCEDIMENTO: Fate bollire il latte con mezzo litro d'acqua, salate e versate il riso. Portate a cottura prestando attenzione che il latte non fuoriesca. A fine cottura aggiungete lo zucchero.