Fruttiamo al Castello di Villafranca

“Frut…ti…amo: gusta la frutta della provincia veronese”. Questo lo slogan dell’evento organizzato presso il Castello di Villafranca per promuovere e valorizzare la produzione frutticola scaligera, considerata la migliore del Veneto e ai primi posti nella classifica italiana. Tra sabato 27 e lunedì 29 giugno saranno allestiti per i visitatori numerosi stand per la degustazione e la vendita di prodotti locali direttamente dal produttore al consumatore. L’idea di quest’iniziativa nasce dal fatto che la frutta e la verdura che troviamo oggi sul mercato viene spesso raccolta precocemente e fatta maturare lentamente nelle celle frigorifere, provocando così la perdita di molte nobili sostanze, quali antiossidanti, anticolesterolici e anticancerogeni, che si trovano invece in grande quantità nella frutta fresca. Il servizio Agricoltura della Provincia di Verona invita a partecipare all’iniziativa soprattutto i giovani, solitamente più diffidenti nei confronti di questi alimenti.