Beyond Meat: arriva nei supermercati Alì il rivoluzionario burger vegetale

Scopri gli ingredienti e i prodotti della startup più celebre del momento, contribuendo anche tu alla salute del nostro pianeta

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Anche in Italia è approdato l’hamburger vegetale della startup californiana Beyond Meat, dopo l’arrivo delle Beyond Polpette a Monza, la catena distributiva Alì, presente in Veneto ed Emilia-Romagna con 113 punti vendita, ha stretto un accordo con la società commerciale BMFOOD Italia per la vendita del Beyond Burger®.

Il futuro della proteina sembra  voler essere vegetale. Molteplici infatti  sono le aziende che investono per  ricreare prodotti a base vegetale,  che abbiano il gusto,gli aromi  e la sembianza della carne.

Fra le diverse aziende presenti sul mercato, a spiccare c'è  l'americana Beyond Meat,  celebre anche  grazie a nomi illustri come Bill Gates e Leonardo Di Caprio, che hanno creduto nel progetto e hanno deciso di investirci.

L'obiettivo  di Beyond Meat

L'obiettivo  è quella di creare “The Future of Protein®”. Ovvero, eliminare il consumo di  carne di origine animale per incentivare  quello di origine vegetale. Questo aiuterebbe ad affrontare ben quattro questioni globali:

  1. Alimentazione sana e quindi la nostra salute,
  2.  cambiamenti climatici,
  3. vincoli sulle risorse naturali,
  4.  benessere degli animali.  

I prodotti:

  • BEYOND BURGER ®: il primo hamburger al mondo a base vegetale che sembra, carne bovina senza OGM, soia o glutine.
  • BEYOND BEEF® SI SBRICIOLA: deliziosa carne tritata, da utilizzare in tutte le tue ricette.
  • BEYOND BEEF®: la prima carne macinata a base vegetale .
  • BEYOND SAUSAGE®: la succosa soddisfazione della salsiccia di maiale, con tutti i benefici delle proteine ​​vegetali.

Gli ingredienti di Beyond Meat?

Tra gli ingredienti della carne vegetale compaiono solo proteine, grassi e carboidrati provenienti dalle piante. Vediamoli assieme nello specifico.

  • Proteine: Pisello,fagiolo verde, fava, riso integrale.
  • Grassi: Burro Di Cacao, olio Di Cocco, olio Di Girasole, olio Di Canola.
  • Minerali: Calcio, ferro, sale, cloruro di potassio

Per quanto riguarda invece sapori e  colori, questi  derivano da: estratto di succo di barbabietola, estratto di mela ed aromi naturali.

Per trovare il luogo più vicino a te, dove comperare Beyond Meat, ti consigliamo di consultare il sito: https://www.beyondmeat.com/

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