Beyond Meat: arriva nei supermercati Alì il rivoluzionario burger vegetale
Scopri gli ingredienti e i prodotti della startup più celebre del momento, contribuendo anche tu alla salute del nostro pianeta
Anche in Italia è approdato l’hamburger vegetale della startup californiana Beyond Meat, dopo l’arrivo delle Beyond Polpette a Monza, la catena distributiva Alì, presente in Veneto ed Emilia-Romagna con 113 punti vendita, ha stretto un accordo con la società commerciale BMFOOD Italia per la vendita del Beyond Burger®.
Il futuro della proteina sembra voler essere vegetale. Molteplici infatti sono le aziende che investono per ricreare prodotti a base vegetale, che abbiano il gusto,gli aromi e la sembianza della carne.
Fra le diverse aziende presenti sul mercato, a spiccare c'è l'americana Beyond Meat, celebre anche grazie a nomi illustri come Bill Gates e Leonardo Di Caprio, che hanno creduto nel progetto e hanno deciso di investirci.
L'obiettivo di Beyond Meat
L'obiettivo è quella di creare “The Future of Protein®”. Ovvero, eliminare il consumo di carne di origine animale per incentivare quello di origine vegetale. Questo aiuterebbe ad affrontare ben quattro questioni globali:
- Alimentazione sana e quindi la nostra salute,
- cambiamenti climatici,
- vincoli sulle risorse naturali,
- benessere degli animali.
I prodotti:
- BEYOND BURGER ®: il primo hamburger al mondo a base vegetale che sembra, carne bovina senza OGM, soia o glutine.
- BEYOND BEEF® SI SBRICIOLA: deliziosa carne tritata, da utilizzare in tutte le tue ricette.
- BEYOND BEEF®: la prima carne macinata a base vegetale .
- BEYOND SAUSAGE®: la succosa soddisfazione della salsiccia di maiale, con tutti i benefici delle proteine vegetali.
Gli ingredienti di Beyond Meat?
Tra gli ingredienti della carne vegetale compaiono solo proteine, grassi e carboidrati provenienti dalle piante. Vediamoli assieme nello specifico.
- Proteine: Pisello,fagiolo verde, fava, riso integrale.
- Grassi: Burro Di Cacao, olio Di Cocco, olio Di Girasole, olio Di Canola.
- Minerali: Calcio, ferro, sale, cloruro di potassio
Per quanto riguarda invece sapori e colori, questi derivano da: estratto di succo di barbabietola, estratto di mela ed aromi naturali.
Per trovare il luogo più vicino a te, dove comperare Beyond Meat, ti consigliamo di consultare il sito: https://www.beyondmeat.com/
