Verona al 2° posto per tasso di "storicità" dei locali, lo dice la Guida "Locali storici d’Italia"
Una risorsa eccezionale per il turismo, si tratta di alberghi, ristoranti, pasticcerie e caffè veri e propri «musei dell’ospitalità e del gusto» e a Verona e provincia ne vantiamo ben sette
È il Veneto la regione dello Stivale con gli alberghi, i ristoranti, le pasticcerie e i caffè a più alto tasso di storicità. A dirlo, la 43^ Guida ai “Locali storici d’Italia”, presentata oggi a Milano dall’omonima associazione, che nella regione registra infatti ben 35 dei 215 locali recensiti, 19 dei quali a Venezia, prima città in Italia per numero di referenze. Tra le altre città venete, si distingue anche Verona con 7 Locali storici sul territorio provinciale, inseguita a distanza da Vicenza (4), Belluno (2), Treviso (2) e Padova (1).
Per Enrico Magenes, presidente dell’Associazione Locali Storici d’Italia che da 43 anni cura la Guida gratuita, «questi locali rappresentano dei veri e propri "musei dell’ospitalità e del gusto" made in Italy, una risorsa eccezionale per il turismo che consente di scoprire concretamente, attraverso testimonianze, arredi e ricordi, il patrimonio storico del nostro Paese». Di seguito la lista dei "locali storici d'Italia" selezionati nel territorio veronese dalla guida per il 2019.
- VALEGGIO SUL MINCIO (VR) Antica Locanda Mincio
- VERONA 12 Apostoli
- VERONA Antica Bottega del Vino
- VERONA Arche
- VERONA Carducci
- VERONA Due Torri
- VILLAFRANCA (VR) Fantoni
Con almeno 70 anni di esercizio e 180 anni di età media, i Locali storici d’Italia sono stati teatro di episodi storici, luoghi di ristoro, rifugio e ispirazione per personalità politiche, celebrità, artisti e letterati, ma anche incubatori di trend e mode che hanno radicalmente cambiato il “gusto italiano”, protagonista dell’edizione 2019 della Guida, disponibile da quest’anno anche in formato app. Nell’itinerario alla scoperta dei più longevi santuari del palato tricolore, le storie di ospitalità, bellezza e cucina di questi locali incrociano e raccontano la storia stessa del Paese, dal dominio straniero all’Unità d’Italia, fino al boom economico del dopoguerra; dalla commedia dell’arte, al futurismo, al neorealismo.
Nella classifica per regioni, la medaglia d’argento va alla Lombardia (32 locali), seguita da Toscana (28), Piemonte (22), Liguria (21) e Campania (20). Sul fronte delle province, Genova segue Venezia con 17 referenze, mentre Torino e Napoli (entrambe a 15) si dividono il 3° posto subito prima di Milano e Firenze (14).
