Per lo store di nuova apertura Eataly a Verona, Adecco Italia SPA, ricerca una risorsa da inserire come
Supervisore del Reparto Pescheria
La figura avrà il compito di occuparsi delle operazioni di preparazione e vendita del pesce e della supervisione e coordinamento delle attività degli addetti alla pescheria.
Nello specifico le mansioni di cui si occuperà sono:
• Supervisionare il servizio, gestendo il flusso delle attività del team ed intervenendo nelle varie criticità;
• Lavorazione e pulizia del pesce, eviscerazione, sfilettatura e preparazione del prodotto per la vendita;
• Preparazione di semilavorati;
• Rifornimento del banco alimentare, allestimento scaffali take away, attività di avanzamento del prodotto e monitoraggio delle scadenze;
• Assistenza alla clientela nelle scelte di acquisto, raccontando le diverse caratteristiche dei prodotti e suggerendone le migliori modalità di preparazione;
• Monitorare la soddisfazione dei clienti e dimostrarsi disponibile verso qualsiasi richiesta aggiuntiva;
• Controllare la corretta conservazione dei prodotti, nel rispetto delle loro caratteristiche culinarie e organolettiche;
• Monitoraggio del rispetto delle norme HACCP, analisi dei rischi, controllo del processo di etichettamento e tracciabilità del prodotto;
• Responsabilità della cassa;
• Gestione dell'igienizzazione degli ambienti e della pulizia di attrezzi e macchinari
Cosa cerchiamo?
• Esperienza pregressa di almeno 1/2 anni in ruolo affine;
• Buona conoscenza del settore enogastronomico italiano e passione per il mondo food&beverage;
• Ottime capacità organizzative e propensione al lavoro di squadra;
• Predisposizione al contatto con il pubblico e buone capacità di problem solving;
• Buona capacità di gestione dello stress;
• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni/nel weekend;
• Buona conoscenza della lingua inglese.
Saranno considerate un plus:
• Eventuale conoscenza di altre lingue straniere
• Mobilità geografica.
Se ti riconosci in questa descrizione e hai voglia di crescere sei tu che stiamo cercando! Inviaci la tua candidatura!
Categoria Professionale: Commerciale / Vendita
Città: Verona (Verona)
Disponibilità oraria:
Candidati per questo lavoro →
Supervisore del Reparto Pescheria
La figura avrà il compito di occuparsi delle operazioni di preparazione e vendita del pesce e della supervisione e coordinamento delle attività degli addetti alla pescheria.
Nello specifico le mansioni di cui si occuperà sono:
• Supervisionare il servizio, gestendo il flusso delle attività del team ed intervenendo nelle varie criticità;
• Lavorazione e pulizia del pesce, eviscerazione, sfilettatura e preparazione del prodotto per la vendita;
• Preparazione di semilavorati;
• Rifornimento del banco alimentare, allestimento scaffali take away, attività di avanzamento del prodotto e monitoraggio delle scadenze;
• Assistenza alla clientela nelle scelte di acquisto, raccontando le diverse caratteristiche dei prodotti e suggerendone le migliori modalità di preparazione;
• Monitorare la soddisfazione dei clienti e dimostrarsi disponibile verso qualsiasi richiesta aggiuntiva;
• Controllare la corretta conservazione dei prodotti, nel rispetto delle loro caratteristiche culinarie e organolettiche;
• Monitoraggio del rispetto delle norme HACCP, analisi dei rischi, controllo del processo di etichettamento e tracciabilità del prodotto;
• Responsabilità della cassa;
• Gestione dell'igienizzazione degli ambienti e della pulizia di attrezzi e macchinari
Cosa cerchiamo?
• Esperienza pregressa di almeno 1/2 anni in ruolo affine;
• Buona conoscenza del settore enogastronomico italiano e passione per il mondo food&beverage;
• Ottime capacità organizzative e propensione al lavoro di squadra;
• Predisposizione al contatto con il pubblico e buone capacità di problem solving;
• Buona capacità di gestione dello stress;
• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni/nel weekend;
• Buona conoscenza della lingua inglese.
Saranno considerate un plus:
• Eventuale conoscenza di altre lingue straniere
• Mobilità geografica.
Se ti riconosci in questa descrizione e hai voglia di crescere sei tu che stiamo cercando! Inviaci la tua candidatura!
Categoria Professionale: Commerciale / Vendita
Città: Verona (Verona)
Disponibilità oraria:
- Totale disponibilità
