STAFF DI CUCINA | NH Collection Verona

Settore: / Turismo e Ristorazione /
Azienda: NH ITALIA SPA
Data annuncio: 05/10/2019
Sede di lavoro: Verona
NH HOTEL GROUP ricerca personale da inserire nel team di cucina per la nuova apertura del nostro NH Collection Verona. L’hotel con le sue esclusive 70 camere, bar e ristorante, è situato nel suggestivo centro storico della città.

Per il team di cucina ricerchiamo:

CUOCHI:

La risorsa selezionata si occuperà del menu à la carte o della banchettistica relativa ai primi e ai secondi piatti e avrà la responsabilità di garantire che la presentazione dei cibi e la pulizia siano sempre impeccabili e che tutto venga svolto secondo gli standard della compagnia e nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza.

CUOCHI CAPO PARTITA:

Riportando allo Chef, la risorsa selezionata sarà responsabile di un’area di competenza (primi piatti, secondi, colazioni...). Coordinando il lavoro del team, si occuperà della preparazione del piatto e garantirà che la confezione, la presentazione dei cibi e la pulizia siano sempre impeccabili e si svolgano secondo gli standard dell’azienda e nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza.

IL/LA CANDIDATO/A IDEALE PER NOI:

Ricerchiamo professionisti diplomati nel settore turistico-alberghiero che hanno maturato un’esperienza di almeno 1 anno in posizioni analoghe in strutture di pari categoria e/o ristoranti di elevato standard qualitativo.

Requisiti essenziali sono: buona padronanza dell’inglese, disponibilità a lavorare su turni, conoscenza delle tecniche culinarie, di preparazione del prodotto e delle norme igienico sanitarie.

Si richiede inoltre precisione, flessibilità, teamworking, attenzione al dettaglio, creatività e spiccato senso del gusto e dell’estetica.

Candidati per questo lavoro

Partner:
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