Responsabile Bar e Gelateria

Settore: / Turismo e Ristorazione /
Azienda: Adecco Italia Spa
Data annuncio: 18/01/2022
Sede di lavoro: Verona
Per importante cliente del settore food, Adecco Italia SPA ricerca una risorsa da inserire come

Responsabile Bar e Gelateria

che avrà il compito di proporre e coordinare il servizio alla clientela durante le attività di ristorazione.

Nello specifico le mansioni di cui si occuperà sono:

• Verificare gli standard di servizio in sala;
• Organizzare e gestire il briefing prima dell'avvio del servizio per comunicare offerte del giorno, variazioni nel menù, obiettivi del servizio ed assegnazione ruoli;
• Supervisionare il servizio, gestendo il flusso delle attività del team ed intervenendo nelle varie criticità;
• Allestimento del reparto prima dell'inizio del servizio;
• Accoglienza della clientela e attività di servizio in sala;
• Presentazione dei nostri menù, fornendo specifiche in merito alla provenienza dei prodotti, ingredientistica e allergeni;
• Assistenza alla clientela nella selezione dei prodotti, suggerendone i migliori abbinamenti;
• Presa delle comande attraverso POS;
• Attività di mescita al tavolo;
• Preparazione di prodotti di caffetteria ed aperitivi;
• Preparazione di panini e proposte salate;
• Servizio di dolci e gelato;
• Attività di cassa e risistemazione della sala.

Cosa cerchiamo?

• Esperienza pregressa di almeno 1 anno in ruolo affine;
• Esperienze pregresse all'interno del settore ristorativo;
• Buona conoscenza del settore enogastronomico italiano e passione per il mondo food&beverage;
• Ottime capacità organizzative e propensione al lavoro di squadra;
• Predisposizione al contatto con il pubblico e buone capacità di problem solving;
• Buona capacità di gestione dello stress;
• Buona conoscenza del pacchetto Office (Word; Excel);
• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni/nel weekend;
• Conoscenza della lingua inglese.

Saranno considerate un plus:

• Eventuale conoscenza di altre lingue straniere
• Mobilità geografica.
• Forte motivazione al lavoro

Se ti riconosci in questa descrizione sei la persona giusta! Inviaci la tua candidatura!

Categoria Professionale: Ristorazione E Hotel Management

Città: Verona (Verona)

Disponibilità oraria:
  • Disp. Turni senza notte
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