MACELLAIO

Settore: Ristorazione E Alimentare / Personale Operaio / Macellaio
Azienda: Atempo spa
Data annuncio: 09/03/2021
Sede di lavoro: Verona
Atempo SpA - Agenzia per il Lavoro, filiale di Verona, ricerca per azienda cliente operante nel settore lavorazione carni, n° 1 MACELLAIO con esperienza comprovata nella mansione.
La figura si occupa di eseguire la macellazione di animali e la preparazione della carne in tagli per la vendita nel rispetto delle norme alimentari e di igiene.
Effettua il dissanguamento, il disossamento fino alla sezione dei particolari tagli di carne, utilizzando strumenti ed attrezzature specifiche adeguatamente selezionate al tipo di animale, carne, prodotto e lavorazione;
Conoscenza dei tagli anatomici
Saper utilizzare e maneggiare tutti gli strumenti (sega ossi, coltelli, pelatrici, zangola)
Tecniche di conservazione dei prodotti alimentari
Gradita precedente esperienza in macellazione in industrie alimentari
Preferibile un corso secifico in macellazione
Si richiede: disponibilità al lavoro su turni e straordinario.
Il lavoro si svolge su turnazioni dal lunedì al sabato compreso dalle 03.00 alle 14.00 su turni di 6.30/8 h giornaliere, in ambienti con temperatura di circa 4°/12° gradi centigradi.
Contratto a termine di lunga durata, con possibilità di assunzione diretta.
ll presente annuncio e' rivolto a candidati di entrambi i sessi ai sensi dell'art 27, D.Lgs 198/2006.
Il candidato deve prendere visione dell'informativa ai sensi dell'art. 13 D.Lgs 196/03 presso il sito www.atempospa.it.
Autorizzazione ministeriale del 26/11/2004 prot. 1097-SG

Candidati per questo lavoro

Partner:
Offerte lavoro simili
Guide TrovaLavoro
Torna su
VeronaSera è in caricamento