Orienta spa filiale di Verona, seleziona per azienda cliente settore Ristorazione collettiva un DIRETTORE OPERATIVO ZONA TRENTINO ALTO ADIGE.
Principali mansioni
· Coordinamento nelle unità operative e relativo personale presso le varie unità assegnate
· Stesura e rispetto del budget aziendale di ogni unità della propria area, verificando quotidianamente l'andamento economico mediante sistema operativo aziendale
· Verifica congruità delle ore di lavoro impiegate
· Verifica costante nel rispetto della produttività
· Verifica e conserva la buona conduzione del servizio e la soddisfazione del cliente e degli utenti
· Curare l'aggiornamento e il rispetto delle procedure previste dal manuale HACCP
· Controllare il rispetto delle procedure stabilite dal documento di valutazione rischi predisposto dall'azienda in ossequio alle norme in materia di sicurezza sul lavoro
· Verifica che vengano elaborati i menù e i piani di lavoro
Requisiti
· istruzione competente alla mansione richiesta (dietista, alberghiero o affine)
· indispensabile parlare la lingua tedesca
· esperienza di almeno 3/4 anni in ruolo analogo presso azienda di Ristorazione Collettiva
· età compresa tra i 30 e i 40 anni
Caratteristiche dell'offerta
· Inserimento diretto in azienda
· Inquadramento commisurato all'esperienza ed alle competenze
· FULL-TIME
· Sede di lavoro area Trentino (da Trento fino alto Bolzano)
· Sede legale Verona
Candidati per questo lavoro →
Principali mansioni
· Coordinamento nelle unità operative e relativo personale presso le varie unità assegnate
· Stesura e rispetto del budget aziendale di ogni unità della propria area, verificando quotidianamente l'andamento economico mediante sistema operativo aziendale
· Verifica congruità delle ore di lavoro impiegate
· Verifica costante nel rispetto della produttività
· Verifica e conserva la buona conduzione del servizio e la soddisfazione del cliente e degli utenti
· Curare l'aggiornamento e il rispetto delle procedure previste dal manuale HACCP
· Controllare il rispetto delle procedure stabilite dal documento di valutazione rischi predisposto dall'azienda in ossequio alle norme in materia di sicurezza sul lavoro
· Verifica che vengano elaborati i menù e i piani di lavoro
Requisiti
· istruzione competente alla mansione richiesta (dietista, alberghiero o affine)
· indispensabile parlare la lingua tedesca
· esperienza di almeno 3/4 anni in ruolo analogo presso azienda di Ristorazione Collettiva
· età compresa tra i 30 e i 40 anni
Caratteristiche dell'offerta
· Inserimento diretto in azienda
· Inquadramento commisurato all'esperienza ed alle competenze
· FULL-TIME
· Sede di lavoro area Trentino (da Trento fino alto Bolzano)
· Sede legale Verona
