Per lo store di prossima apertura Eataly Verona, Adecco Italia SPA ricerca
Cuoco Capo partita
La risorsa avrà il compito di gestire la partita assegnata, coordinando le attività del commis di cucina.
Nello specifico le mansioni di cui dovrà occuparsi sono:
• Verificare la qualità degli alimenti;
• Compilare gli ordini e garantire le scorte della dispensa;
• Sfilettare e marinare il pesce, mondare le verdure e tagliare la carne;
• Cuocere gli alimenti;
• Preparare piatti seguendo il ricettario;
• Curare l'impiattamento nel rispetto degli standard qualitativi;
• Mantenere l'ordine e la pulizia di strumenti e macchinari di lavoro (pentole, padelle, taglieri, affettatrici);
• Pulire gli spazi di lavoro e le attrezzature di cucina.
Cosa cerchiamo?
• Diploma Alberghiero / Scuola professionale riconosciuta a livello Nazionale (es. Alma);
• Esperienza pregressa di almeno 2 anni in ruolo affine;
• Precisione, velocità e attenzione nell'elaborazione dei piatti;
• Ottime capacità relazionali;
• Buona capacità di gestione dello stress;
• Buona conoscenza della lingua inglese;
• Ottimo standing;
• Flessibilità oraria;
Se ti riconosci in questa descrizione sei la persona che stiamo cercando! Invia la tua candidatura!
Categoria Professionale: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef
Città: Verona (Verona)
Disponibilità oraria:
- Disp. Turni senza notte
