Le ricette di VeronaSera: bigoli in salsa
Un primo piatto delizioso, adatto a tutte le occasioni: ecco come prepararlo
Un primo piatto delizioso, adatto a tutte le occasioni: ecco come prepararlo
Pochi e semplici passaggi ed è pronto da servire in tavola
Ecco come preparare questo delizioso piatto veneto con poche e semplici istruzioni
"Ridai gusto al cibo prima di buttarlo" è lo slogan di questo nuovo progetto, che si propone di insegnare a non buttare gli avanzi di cibo e magari anche ad imparare a cucinare
Per un punto ha vinto il risotto con il radicchio veronese. A cucinarlo anche il sindaco Flavio Tosi, in una gara ai fornelli contro la compagna trevigiana Patrizia Bisinella
Si chiama Lucia Gaspari e ha 26 anni e ora è cuoca professionista. La sua tesi è stata la migliore in assoluto di tutto il corso, a cui hanno partecipato 71 studenti
Gli alunni di cinque scuole alberghiere di tre diverse regioni si sono sfidati ieri in occasione della Fiera del Bollito con la Pearà ad Isola della Scala
Le lezioni si terranno a novembre ma ci si può iscrivere da mercoledì 26 ottobre. Il corso è inserito in un progetto di umanizzazione dell'unità operativa complessa di Verona
A lanciare l'allarme è lo Chef Donato Carra, il famoso restaurant manager internazionale che spiega: "Le tradizioni culinarie italiane si stanno estinguendo o lo hanno già fatto"
A partire dal 23 settembre, ogni venerdì sera alle ore 21.30 fino al 4 novembre, verranno trasmessi sul canale 412 di Sky gli episodi di chef Giorgione impegnato nella rivisitazione della cucina locale
Un piatto tipico, originario della zona, ecco come farlo
Per una settimana, 40 tra i migliori diplomati degli Istituti Alberghieri italiani hanno avuto la possibilità di vivere l'esperienza della Scuola Internazionale di Cucina Italiana, della quale è Rettore il famoso Chef Gualtiero Marchesi
Si chiama Jacopo Bioni, ha 34 anni e proviene da Verona. Da qualche mese si era trasferito in Bangladesh e la sera dell'attentato sostituiva un cuoco argentino nella cucina del locale