Risino lillà solo questa settimana, ecco dove nelle Pasticcerie di Verona

Dal 13 al 21 Aprile 2024 c'è la Risino Week nelle pasticcerie d'Elite di Verona. Questo dolce, realizzato con l'autentico riso Vialone Nano, rappresenta una vera eccellenza del territorio.  I Risini di Verona, piccoli cestini di pasta frolla ripieni di riso e crema pasticcera, sono un classico della pasticceria veronese, nati nelle campagne dove si coltiva il pregiato Vialone Nano. Amati per le loro proprietà nutritive e sazianti, questi dolci conquistano al primo assaggio con il loro equilibrio tra la frolla croccante e la cremosità della farcia.

In questa edizione della Risino Week, l'Associazione Pasticcerie d'Elite ha stretto una collaborazione con Riso Melotti che fornirà la speciale varietà di riso chiamata “Lillà”; con la quale si realizzeranno deliziosi Risini ripieni di crema pasticcera, dalla fragranza unica e dal gusto deciso!

Le pasticcerie partecipanti alla Risino Week sono:

• Pasticceria Battini
• Panificio Pasticceria De Rossi  
• Pasticceria Gragnat
• Panificio Pasticceria Caffè Manfrin 
• Pasticceria Perla 
• Pasticceria Perlini 1912
• Pasticceria Roma Verona 
• Pasticceria Rossini 
• Antica Pasticceria San Marco  

Un appuntamento imperdibile per gli amanti dei dolci e della cultura enogastronomica veronese, che potranno scoprire e assaporare i Risini in tutte le loro variazioni.