Il Kulmbacher Bier-Haus nasce nella mente di un gruppo di persone affascinate dalla Baviera: dalla sua bellezza geografica; dalla genuinità e veridicità, oltre che dalla birra, degli stessi bavaresi; dalla cordialità con cui sanno accogliere e far star bene le persone, ed infine dalla indiscussa e rinomata bontà della cucina.
Queste persone hanno voluto creare anche nella meravigliosa città di Verona, un "angolo di Baviera", un "cuore di Baviera", in cui far rivivere il bel clima delle più accoglienti birrerie bavaresi. è la tipica "birreria" bavarese dove si può andare un pò a tutte le ore (a mezzogiorno, così come a fine pomeriggio o a notte fonda), per gustare piatti davvero squisiti.
Accanto ai tradizionali "piatti unici", sono proposte le "abbuffate", con i tradizionali piatti della cucina bavarese, ma anche semplici e veloci spuntini che, soprattutto per la pausa pranzo, sono gustosissimi ma leggeri. Si può venire solo per un aperitivo, magari accompagnato da un brezel; per una "merenda", per una fetta di torta o per chiudere la serata con un distillato in compagnia di amici. Le nostre fresche e spumeggianti birre sono davvero speciali: tutte di fresca importazione, sono prodotte nell'angolo più puro della baviera, dove sono aborriti conservanti o addittivi e tutto è assolutamente naturale, secondo la legge della purezza del 1516, tutt'oggi in vigore. Kulmbacher Bier-Haus ti offre le sue specialità: con piatti tipici della cucina bavarese, che incontrano i gusti dei grandi, ma anche dei più piccoli, con il Kinder menù, dei vegetariani e con piatti a basso contenuto di calorie.