In piazza Montegranaro a Oppeano è in arrivo la 2^ Fiera dell’asparago
Nel fine settimana del 7, 8 e 9 aprile p.v. il Comune e la Pro Loco di Oppeano organizzano la 2^ edizione della Fiera dell’asparago. La festa viene realizzata in collaborazione con il Consorzio dell’asparago bianco di Verona e Unpli Basso Veronese. Visto il buon risultato della manifestazione lo scorso anno, si propone un programma ancora più ampio dedicato alla tipica coltivazione primaverile, con stand enogastronomico al coperto, installato in piazza Montegranaro a Oppeano, vicino al parco verde di San Serafino.
Si inizia venerdì 7 aprile con “Asparagi: coltivazione, produzione e proprietà nutritive” alle ore 20,00: saranno presenti il Sindaco di Oppeano rag. Pietro Luigi Giaretta, il Presidente del Consorzio Asparago Verona Emidio Bedendo, il Direttore del Consorzio Asparago Claudio Conte e il dietista Nicola Bottari. Sarà presente anche il Presidente della Federazione Provinciale Coldiretti Verona Claudio Valente. A seguire si propone una cena a base di asparagi.
A seguire, sabato 8 aprile alle ore 10,00 le classi della scuola media Giovanni XXIII di Oppeano faranno visita con le insegnanti allo stand, dove, sul piazzale, potranno vedere la coltura dell’asparago e le varie fasi di crescita. “Sarà un’uscita didattica istruttiva e legata alle nostre tradizioni culinarie; altresì dalle ore 12,00 alle 14,00 lo chef Marco Caceffo, su suggerimento di Coldiretti Verona, propone un laboratorio culinario con ricette a base di asparago e ortaggi, per suggerire fantasiose e prelibate preparazioni a tutti i presenti”, spiega il Sindaco Rag. Pietro Luigi Giaretta. Alle ore 19,00 apre la cucina e alle ore 21,00 suonerà l’orchestra Rossano e Anna.
Domenica 9 aprile la giornata inizia alle ore 8,30 in Chiesa a Oppeano con la santa Messa per tutti i ciclisti, che a seguire attraverseranno con le due ruote il territorio comunale. A seguire si raduneranno per pranzo presso la tensostruttura di San Serafino dove sarà presente una caratteristica esposizione dei trattori d’epoca, incolonnati presso la tensostruttura; gli stessi sfileranno per le vie del paese. Alle ore 12,00 apre la cucina e alle ore 15,00 si terrà una dimostrazione di aratura. La sera la cena inizia alle ore 19,00 e alle ore 21,00 intratterrà il pubblico l’orchestra Micaela e i Magnifici.
Durante la manifestazione rimarranno esposti i trattori d’epoca con dimostrazione di aratura e la creazione di un solco rappresentativo della produzione e coltivazione dell’asparago bianco di Oppeano. Saranno presenti anche stand di hobbistica e artigianato locale. “Sarà l’occasione per sostenere i produttori e coltivatori, con un incentivo all’economia del nostro territorio e un supporto concreto al commercio”, sottolinea il Presidente Pro Loco Marco Antonio Sargenti.